公共营养是研究

【名词&注释】

亚硝酸钠(sodium nitrite)、安全问题(security problem)、矿物质(mineral)、自然环境(natural environment)、抗结核药(antitubercular agents)、基本概念(basic concept)、避孕药(contraceptive)、新霉素(neomycin)、降血糖药(hypoglycemic agents)、降血脂药物

[单选题]公共营养是研究

A. 机体营养规律以及改善措施的科学
B. 如何适应自然环境来解决人类营养问题的理论、实践和方法
C. 如何适应自然环境来解决人类食物安全问题的理论、实践和方法
D. 如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法
E. 如何适应现实社会生活来解决人类食物营养问题的理论、实践和方法

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举一反三：

[单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是

A. 天然色素
B. 维生素B族
C. 亚硝酸钠
D. 木糖醇
E. 植物化学物

[单选题]哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失，并发生功能障碍(　　)。

A. 降血糖药^{(hypoglycemic agents)}
B. 新霉素^(neomycin)等抗生素
C. 避孕药^{(contraceptive)}
D. 降血脂药物
E. 抗结核药

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