河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。

【名词&注释】

血细胞比容(hematocrit)、基础代谢(basal metabolism)、婴儿期(infancy)、海洋性(oceanity)、河豚鱼中毒、河豚鱼毒素、运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)、总能量消耗(total energy expenditure)

[填空题]河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。

河豚鱼体内毒素含量最高的是(　　)。

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举一反三：

[单选题]反映身体各组织的铁的供应情况的指标是( )。

A. 运铁蛋白饱和度^{(transferrin saturation)}
B. 血清铁蛋白浓度
C. 血红蛋白浓度
D. 血细胞比容
E. 游离原卟啉浓度

[单选题]婴儿基础代谢所需能量占总能最的

A. 5%
B. 7%～8%
C. 10%
D. 25%～30%
E. 60%

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