用哪一种物质制备脉冲电场凝胶电泳介质？(　　)

【名词&注释】

传播媒介(media)、随机性(randomness)、甘氨酸(glycine)、大肠菌群(coliform group)、病原微生物(pathogenic microorganism)、琼脂糖(agarose)、氯化钠(sodium chloride)、莱姆病(lyme disease)、高致病性(highly pathogenic)、电泳介质(electrophoretic medium)

[单选题]用哪一种物质制备脉冲电场凝胶电泳介质^{(electrophoretic medium)}？(　　)

A. 琼脂糖
B. 淀粉
C. 丙烯酰胺
D. 氯化钠^{(sodium chloride)}
E. 甘氨酸

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举一反三：

[单选题]在核酸分子杂交技术基础之上又发展了一系列检测DNA和RNA的技术，其中不包括

A. Southern blotting
B. 菌落杂交
C. Northern blotting
D. dot blotting
E. Eastern blotting

[单选题]大肠杆菌能为人体合成(　　)。

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 必需氨基酸

[单选题]检测食品菌落总数的条件不包括(　　)。

A. 培养温度为37℃
B. 培养时间为24h±2h
C. pH7.2～7.4
D. 选用普通营养琼脂培养基
E. 有氧环境培养

[单选题]抗原抗体结合的特点是(　　)。

A. 随机性
B. 快速性
C. 生物性
D. 特异性
E. 稳固性

[单选题]运输高致病性^{(highly pathogenic)}病原微生物菌(毒)种或者样本，专门护送人员应不少于(　　)。

A. 5人
B. 4人
C. 3人
D. 2人
E. 1人

[单选题]食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为(　　)。

A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
C. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
E. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

[单选题]莱姆病^{(lyme disease)}的主要传播媒介是(　　)。

A. 蚊
B. 鼠
C. 蜱
D. 螨
E. 虱

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