【名词&注释】
苏氨酸(threonine)、亮氨酸(leucine)、甘氨酸(glycine)、胃肠功能(gastrointestinal function)、酮症酸中毒(ketoacidosis)、葡萄糖耐量试验(glucose tolerance test)、消化吸收(digestion and absorption)、丝氨酸(serine)、丙氨酸(alanine)
[单选题]葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。
A. 100g米饭
B. 75g蔗糖
C. 100g蔗糖
D. 100g面粉制成的馒头
E. 75g面粉制成的馒头