【名词&注释】
牛磺酸(taurine)、谷氨酰胺(glutamine)、精氨酸(arginine)、矿物质(mineral)、营养液(nutrient solution)、营养素(nutrient)、摄入量、主要因素(main factors)
[单选题]在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素(nutrient)主要是
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质
E. 植物化学物
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举一反三：
[单选题]为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩，可在营养液中加入( )。
A. 必需脂肪酸
B. 牛磺酸
C. 必需氨基酸
D. 谷氨酰胺
E. 精氨酸
[单选题]蛋白质对运动员的作用，下列错误的是
A. 加速疲劳恢复
B. 补充运动过程中的组织损耗与修复
C. 增强肌肉力量
D. 能量的主要来源
E. 促进血红蛋白合成
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