【名词&注释】
营养物质(nutrient)、超敏反应(hypersensitivity)、确保安全(ensure the safety)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、工作需要(work needs)、充分利用(make full use)、迫切需要(urgent need)、形势严峻(serious situation)、严重后果(serious consequences)、迫在眉睫
[单选题]下列有关膳食结构说法错误的是( )。
A. 豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质
B. 正常成人每日烹调用油不应超过25克(半两)，食盐不超过6克
C. 蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源
D. 动物油的不饱和脂肪酸多，不易被消化，应减少动物油食用比例
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举一反三：
[单选题]我国目前600多座城市中，有2/3的城市缺水。有的城市由于过度使用地下水，已出现城区部分地段塌陷的严重后果(serious consequences)。这些城市的可持续发展形势已十分严峻，提高城市水利用率已______。
填入画横线部分最恰当的一项是( )。
A. 迫在眉睫
B. 时不我待
C. 十万火急
D. 千钧一发
[单选题]关于粉螨的描述，不正确的一项是：
A. 多数螨种营自生生活，危害储藏物
B. 少数螨种可寄生于人体内，引起螨病
C. 粉螨的分泌排泄物是强烈的过敏原，引起超敏反应
D. 粉螨蜕皮产物的抗原性很弱，不引起超敏反应
[单选题]生活中有一些人会去反复检查门窗确保安全，反复洗手以保持干净等。他们明知这是不合理的，但不得不做，重复这种无意义的动作并为此耗费大量时间，这种病症被称为强迫症。晓晓每天反复洗手的次数是一般人的30倍，可据此认为，晓晓患了强迫症。
以下哪项如果为真，最能质疑上述结论？( )
A. 晓晓的工作决定她需要保持双手清洁
B. 晓晓家人的洗手次数多于普通人
C. 晓晓洗手时并没有感到痛苦烦恼
D. 晓晓曾经忘记检查门窗，结果家中被盗
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