【名词&注释】
准备工作(preparation work)、氯化物(chloride)、有利于(beneficial to)、石油醚(petroleum ether)、阴离子洗涤剂(anionic detergent)、记事本(tickler)、笔记本(notebook)、浑浊度(turbidity)
[单选题]水质检验项目中的化学指标共有20项，下列指标中，不属于化学指标的是
A. 化学耗氧量
B. 阴离子洗涤剂
C. 氯化物
D. 铬（六价）
E. 浑浊度(turbidity)
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举一反三：
[单选题]酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚的目的是
A. 减少非脂成分进入醚层
B. 增加脂肪进入醚层
C. 降低乙醚极性，使醚水层分离清晰
D. 有利于脱水
E. 促进乙醚进入水层
[单选题]在采样时，应该把现场详细情况记录在
A. 测试单位提供的记事本(tickler)上
B. 预先印制好的专业表格上
C. 笔记本(notebook)上
D. 公文纸上
E. 信纸上
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