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食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常

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  • 【名词&注释】

    变异性(variability)、葡萄酒(wine)、灵敏度(sensitivity)、病毒科、阳性者(positive)

  • [填空题]食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式

  • 不适合采用常压杀菌的食品是

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  • 举一反三:
  • [单选题]下述哪项不是HCV的特性:
  • A. HCVRNA可用PCR检测
    B. HCVRNA可早至暴露后1周检出
    C. HCVRNA的变异性大
    D. HCV至少可分为6个基因群
    E. HCV与HBV同属肝病毒科

  • [单选题]某筛选试验用被病例诊断为乳癌患者和非乳癌患者各400名妇女,试验结果乳癌组阳性者(positive)100人,非乳癌组阳性者(positive)50人,问该试验的灵敏度为
  • A. 87、5%
    B. 67、6%
    C. 25、0%
    D. 33、3%
    E. 12、55%

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