【名词&注释】
溶菌酶(lysozyme)、病原体(pathogen)、噬菌体(phage)、消化液(digestive juice)
[单选题]关于限制性内切酶叙述错误的一项是（ ）
A. 可产生5′－末端突出的黏性末端
B. 可识别特异的DNA序列
C. 可产生3′－末端突出的黏性末端
D. 不能产生平头或钝性末端
E. DNA双链的切割点常不在同一位点
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举一反三：
[单选题]下列免疫活动中，属于特异性免疫的是
A. 消化液(digestive juice)将食物中的细菌杀死
B. 抗体抵抗天花病毒
C. 溶菌酶杀死细菌
D. 白细胞吞噬病菌
E. 呼吸道黏膜能黏附细菌
[单选题]溶原性转换是指
A. 供体菌染色体基因与受体菌染色体基因的重组
B. 噬菌体的基因与细菌染色体DNA的重组
C. 供体菌质粒：DNA与受体菌染色体DNA的重组
D. 细菌染色体基因发生突变
E. 两种细菌原生质体融合后发生染色体基因的重组
[单选题]人类中起主要作用，针对同种异体移植物排斥反应的抗原是
A. 组织相容性抗原
B. 移植抗原
C. 白细胞抗原
D. 主要组织相容性抗原
E. 主要组织相容性复合体
[单选题]蛋白质含氮量平均约为（ ）
A. 5％
B. 20％
C. 8％
D. 6％
E. 23％
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