【导读】
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1. [单选题]下列不是亚慢性毒性试验的观察指标的是
A. 生长发育状况
B. 食物利用率
C. 蓄积系数
D. 脏器系数
E. 组织酶学活力改变
2. [单选题]在甲状腺激素合成过程中起关键作用的酶是
A. 过氧化酶
B. 脱碘酶
C. 磷酸化酶
D. 蛋白水解酶
E. 氨基化酶
3. [单选题]环境污染是指
A. 环境中的污染物的数量或浓度超过了环境的自净能力
B. 环境中的污染物造成了环境质量的恶化
C. 环境中的污染物影响了人体健康
D. A+C
E. A+B+C
4. [单选题]下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素
A. 蛋白酶抑制剂
B. 抗生物素
C. 皂苷
D. 植酸
E. 植物红细胞凝集素
