【导读】
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1. [单选题]下列对维生素B1理化性质的叙述,哪一项是错误的?( )
A. 所有维生素中最不稳定者之一
B. 溶于水和甘油
C. 在碱性条件下不稳定
D. 氧化剂或还原剂都可以使其失去活性
E. 亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏
2. [单选题]HIV病毒侵入人体后能选择性地侵犯并表达的分子是
A. LPS
B. SPA
C. DNA
D. CD+4
E. RNA
3. [单选题]琼脂的主要成分为
A. 多糖
B. 蛋白质
C. 淀粉
D. 饱和脂肪酸
E. 不饱和脂肪酸
4. [单选题]国标规定,双硫腙比色法测锌时,用什么试剂防止铜、汞、铅、铋与镉离子的干扰?( )
A. 硫代硫酸钠溶液,用乙酸调至pH4.5~5.5
B. 碘化钾溶液
C. 氯化钠溶液
D. 氯化亚锡溶液
E. 亚硫酸钠溶液