
【名词&注释】
国家标准、大肠菌群(coliform group)、公共场所(public places)、核酸酶(nuclease)、食品卫生标准(sanitary standard of food)、磷酸二酯(phosphodiester)、来自于(comes from)、噬菌体DNA(phage dna)
[单选题]食品大肠菌群国家标准检测方法为
A. 3个稀释度15管法
B. 1个稀释度5管法
C. 4个稀释度9管法
D. 3个稀释度9管法
E. 3个稀释度5管法
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举一反三:
[单选题]公共场所空气中的细菌主要来源于
A. 场所内的垃圾
B. 场所内的植物
C. 场所内的物品
D. 场所内的污染水
E. 场所内人们的活动
[单选题]特异地作用于鸟嘌呤核苷酸3′端磷酸并切割与相邻核苷酸相连的磷酸二酯(phosphodiester)键是
A. RNA酶A
B. RNA酶I
C. S1核酸酶
D. DNA酶I
E. T7噬菌体DNA(phage dna)聚合酶
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