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下列哪项不属于营养教育“四有”特点(  )。

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  • 【名词&注释】

    甲状腺(thyroid)、热效应(thermal effect)、妊娠期(pregnancy)、渗透压(osmotic pressure)、医疗机构(medical institutions)、血细胞(blood cells)、吸收率(absorptivity)、食品保藏原理、特别是(especially)、运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)

  • [单选题]下列哪项不属于营养教育“四有”特点(  )。

  • A. 有系统
    B. 有计划
    C. 有组织
    D. 有预见
    E. 有评价

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  • 举一反三:
  • [单选题]牛奶中含量相对较少的矿物质是
  • A. 钙
    B. 磷
    C. 钾
    D. 钠
    E. 铁

  • [单选题]体内镁主要存在于( )。
  • A. 骨骼
    B. 甲状腺
    C. 肝和脑
    D. 肌肉
    E. 血红蛋白

  • [单选题]医疗机构从业人员分为几个类别
  • A. 3个
    B. 4个
    C. 5个
    D. 6个
    E. 7个

  • [单选题]绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含(  )。
  • A. 碳水化合物
    B. 胡萝卜素
    C. 纤维素
    D. 蛋白质
    E. 草酸

  • [单选题]对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加
  • A. 8~10kg
    B. 5~16kg
    C. 16~18kg
    D. 18~20kg
    E. 20~22kg

  • [单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的(  )。
  • A. 4小时内
    B. 1小时内
    C. 3小时内
    D. 2小时内
    E. 5小时内

  • [单选题]反映身体各组织的铁的供应情况的指标是( )。
  • A. 运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)
    B. 血清铁蛋白浓度
    C. 血红蛋白浓度
    D. 血细胞比容
    E. 游离原卟啉浓度

  • [单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。
  • A. 低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品
    B. 高温保藏法可以使微生物的蛋白凝固达到防腐作用
    C. 脱水保藏可通过降低食品的水活度达到保藏目的
    D. 糖渍保藏可通过提高渗透压达到保藏目的
    E. 酸发酵法可通过降低食品pH达到保藏目的

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