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食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化

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  • 【名词&注释】

    颗粒物(particulate matter)、偶然误差(accidental error)、分析仪器(analytical instrument)、阴离子洗涤剂(anionic detergent)、不符合(inconformity)、重量法测定(gravimetric determination)、浑浊度(turbidity)、符合要求(meet the requirement)、适用于(suitable for)、平均值控制图(control chart for average)

  • [单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化,然后用什么方法定量测定

  • A. 直接法
    B. 间接法
    C. 重量法
    D. 干燥法
    E. 水解法

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  • 举一反三:
  • [单选题]颗粒物大小通常用粒径表示,大气中颗粒物的粒径通常表示为
  • A. 空气动力学当量直径
    B. 质量中值直径
    C. 扩散直径
    D. 几何直径
    E. 球体直径

  • [单选题]在气相色谱法中,可用作定量的参数是(  )。
  • A. 保留时间
    B. 相对保留值
    C. 半峰宽
    D. 峰面积
    E. 进样量

  • [单选题]哪项适用于(suitable for)采集气体、蒸气和颗粒物与蒸气共存时采样(  )。
  • A. 活性炭固体吸附剂采样
    B. 玻璃注射器采样
    C. 多孔板吸收管采样
    D. 铝塑夹层袋采样
    E. 无泵型气体采样器

  • [单选题]汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下哪种波长的电磁波的吸收?(  )
  • A. 217.3nm
    B. 228.8nm
    C. 253.7nm
    D. 283.3nm
    E. 238.3nm

  • [单选题]用气泡吸收管采样时,发现流量计读数未变,但气泡明显减少,是何原因
  • A. 采样快到终点
    B. 吸收管磨口处漏气
    C. 气泡吸收管进气嘴堵塞
    D. 吸收液蒸发,体积减少
    E. 空气中部分成分被吸收液吸收

  • [单选题]连续测定质控样3次,结果均在平均值控制图(control chart for average)的上控制线外,下列叙述正确的是
  • A. 测定结果不符合要求(meet the requirement),测定中存在一个系统的正误差,不能出报告
    B. 测定结果不符合要求(meet the requirement),测定中存在一个系统的负误差,不能出报告
    C. 测定结果不符合要求(meet the requirement),测定中存在一个大的偶然误差,不能出报告
    D. 测定结果尚符合要求(meet the requirement),测定中存在一个系统的正误差,尚可出报告
    E. 测定结果尚符合要求(meet the requirement),但测定误差较大,尚能出报告

  • [单选题]在测定待测物前,样品如何进行预处理,应根据
  • A. 检测的要求和样品的性状来决定
    B. 检测方法和所用仪器来决定
    C. 检测方法的灵敏度来决定
    D. 样品中待测物的含量来决定
    E. 样品所含基体成分来决定

  • [单选题]进行地表水表层水采样时,其采样深度一般要在水下
  • A. 多于0.5m
    B. 0.2~0.5m
    C. 小于0.2m
    D. 0.5~1m
    E. 大于1m

  • [单选题]水质检验项目中的化学指标共有20项,下列指标中,不属于化学指标的是
  • A. 化学耗氧量
    B. 阴离子洗涤剂
    C. 氯化物
    D. 铬(六价)
    E. 浑浊度(turbidity)

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