【名词&注释】
肝硬化(liver cirrhosis)、谷氨酰胺(glutamine)、溃疡性结肠炎(ulcerative colitis)、脂肪肝(fatty liver)、赖氨酸(lysine)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、蛋白质摄入量(protein intake)、铁结合力(iron binding capacity)
[单选题]需要严格限制蛋白质摄入量(protein intake)的疾病是( )。
A. 伤寒
B. 肝硬化
C. 脂肪肝
D. 肝性脑病
E. 溃疡性结肠炎