【名词&注释】
定性分析(qualitative analysis)、标准溶液(standard solution)、太阳光(sunlight)、洗涤剂(detergent)、葡萄糖氧化酶(glucose oxidase)、公害病(public nuisance diseases)、紫红色(mauve)、主要症状(main symptoms)、地方病。、痛痛病(itaiitai disease)
[单选题]镉是蓄积性毒物，食物中的镉即使微量，亦对肾脏产生危害，曾发生于日本的镉危害引起的公害病是
A. 水俣病
B. 贫血病
C. 痛痛病(itaiitai disease)
D. 肿瘤
E. 肝脏坏死
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举一反三：
[单选题]六价铬与二苯碳酰二肼反应生成的紫红色(mauve)化合物最大吸收波长为
A. 600nm
B. 580nm
C. 560nm
D. 540nm
E. 520nm
[单选题]在化学定性分析的反应中下列哪一种现象不可以利用
A. 颜色改变
B. 气体产生
C. 沉淀溶解
D. 溶液酸度改变
E. 沉淀产生
[单选题]测定气温时，温度计应该放在
A. 太阳光照射的地方
B. 太阳光不直接照射的地方
C. 无风的地方
D. 有风的地方
E. 与人呼吸带等高的位置
[单选题]植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为
A. 皂化值
B. 酸价
C. 过氧化值
D. 氧化值
E. 脂肪酸含量
[单选题]中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是
A. 蛋白酶
B. 淀粉酶
C. 碱性磷酸酶
D. 脂肪酶
E. 葡萄糖氧化酶
[单选题]在样品的保存中，以下叙述中正确的是
A. 保持原有水分
B. 稳定待测成分
C. 防止腐败变质
D. 防止污染
E. 以上全部
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