【名词&注释】
咖啡因(caffeine)、未结合胆红素(unconjugated bilirubin)、血清胆红素测定
[多选题]在血清胆红素测定时，未结合胆红素不能直接与重氮试剂反应，必须先加入“加速剂”，破坏氢键，才能反应，下列哪些物质可作为“加速剂”（ ）。
A. 咖啡因 B. 乙醇 C. 甲醛 D. 尿素 E. 盐酸
