【名词&注释】
线粒体(mitochondria)、营养物质(nutrient)、农药污染(pesticide pollution)、血脑屏障(blood-brain barrier)、氯化钾(potassium chloride)、肌纤维(muscle fiber)、李斯特(liszt)、糖酵解(glycolysis)、供给量、高温作业(hot work)
[单选题]农药污染食品的主要途径有( )。
A. 农药喷洒对农作物的直接污染
B. 农作物从污染的环境中吸收农药
C. 生物富集作用
D. 运输和贮存中混放
E. 以上都是
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举一反三：
[单选题]常量元素是指矿物质在人体内含量大于
A. 0.10%
B. 0.01%
C. 0.00%
D. 0.00%
E. 1.00%
[单选题]肠外营养液中加入的糖类一般为( )。
A. 蔗糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 葡萄糖
E. 核糖
[单选题]完全依赖糖酵解(glycolysis)提供能量的细胞是( )。
A. 肌纤维
B. 红细胞
C. 白细胞
D. 脑细胞
E. 神经细胞
[单选题]高温条件下作业的人群补充含盐饮料时，适宜的氯化钠浓度为
A. 0.01%
B. 0.02%
C. 0.05
D. 0.10%
E. 0.90%
[单选题]属于嗜盐菌的是( )。
A. 沙门菌
B. 大肠杆菌
C. 李斯特(liszt)菌
D. 副溶血性弧菌
E. 肉毒梭菌
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