【名词&注释】
溶解度(solubility)、柠檬酸(citric acid)、白蛋白(albumin)、低密度(low density)、胃肠道(gastrointestinal)、佝偻病(rickets)、载脂蛋白(apolipoprotein)、有利于(beneficial to)
[单选题]血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白(apolipoprotein)结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90%( )。
A. 极低密度脂蛋白
B. 乳糜微粒
C. 前白蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白