【名词&注释】
病原菌(pathogen)、恶性肿瘤(malignant tumor)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、噬菌体(phage)、结缔组织(connective tissue)、耐热肠毒素(heat-stable enterotoxin)、环化酶(cyclase)、半小时(half an hour)、巴氏消毒法(pasteurization)
[单选题]哪些方法测定蛋白质需要较纯的蛋白质样品（ ）。
A. 比浊法
B. 双缩脲法
C. 凯氏定氮法
D. 紫外分光光度法
E. 染料结合法
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举一反三：
[单选题]下列哪种方法属巴氏消毒法(pasteurization)（ ）。
A. 加热60℃30分钟
B. 加热62℃30分钟
C. 加热50℃40分钟
D. 加热70℃10分钟
E. 加热72℃5分钟
[单选题]乳腺导管不包括
A. 小叶内导管
B. 总导管
C. 小叶间导管
D. 乳腺腺泡
E. 以上均不是
[单选题]编码ST的基因位于（ ）。
A. 质粒
B. 染色体
C. 质粒和染色体
D. 噬菌体
E. 以上都不对
[单选题]粪便隐血试验能区别消化道良性出血与恶性肿瘤出血的关键在于( )
A. 出现阳性的程度
B. 出现阳性的颜色深浅
C. 出现阳性持续的时间
D. 出现阳性的早晚
E. 标本采集的方法
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