【名词&注释】
免疫原性(immunogenicity)、甘氨酸(glycine)、食物中毒(food poisoning)、谷氨酸脱氢酶(glutamate dehydrogenase)、败血症(septicemia)、酪氨酸(tyrosine)、异柠檬酸脱氢酶(isocitrate dehydrogenase)、丝氨酸(serine)、关键作用、天冬氨酸脱氢酶
[单选题]蛋白质分子中对免疫原性起关键作用的氨基酸是( )
A. 甘氨酸
B. 谷氨酸
C. 半脱氨酸
D. 酪氨酸
E. 丝氨酸(serine)