【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、类风湿性关节炎(rheumatoid arthritis)、致病菌(pathogenic bacteria)、泼尼松(prednisone)、非活动期(non-active)
[单选题]蛋白质变性是由于
A. 蛋白质一级结构的改变 B. 蛋白质颗粒聚集 C. 蛋白质空间构象的破坏 D. 辅基的脱落 E. 蛋白质水解