【名词&注释】
甲状腺(thyroid)、调味品(condiment)、甲状旁腺(parathyroid)、动物油(animal oil)
[单选题]麦淀粉是面粉中提出来的是( )
A. 面筋
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 淀粉
E. 脂肪
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举一反三：
[单选题]甲状腺手术中误切除甲状旁腺时
A. 血磷升高
B. 血钙降低
C. 两者都有
D. 两者都无
[单选题]下列哪项符合少渣膳食要点( )
A. 蔬菜、水果不限制
B. 少用调味品
C. 选用含纤维少的食物
D. 少用动物油(animal oil)
E. 注意烹调方法
[单选题]影响中心静脉压高低的因素是( )
A. 外周静脉压和静脉血液阻力
B. 心脏射血能力和外周阻力
C. 动脉血压和静脉血压
D. 心脏射血能力和静脉回心血量
E. 血管容量和循环血量
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