
【名词&注释】
形态学(morphology)、培养基(medium)、大肠菌群(coliform group)、食品卫生(food hygiene)、小肠结肠炎(enterocolitis)、血清学试验(serologic tests)、密切相关(closely related)、枸橼酸杆菌
[单选题]检测食品菌落总数的条件不包括( )。
A. 培养温度为37℃
B. 培养时间为24h±2h
C. pH7.2~7.4
D. 选用普通营养琼脂培养基
E. 有氧环境培养
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三:
[单选题]最快速的细菌形态学检测方法是( )。
A. 分离培养
B. 直接涂片镜检
C. 血清学试验(serologic tests)
D. 动物试验
E. 生化试验
[单选题]食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为( )。
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
C. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
E. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
[单选题]目前发现与格林-巴利综合征的发生密切相关(closely related)的是以下哪一项感染?( )
A. 肠炎沙门菌
B. 幽门螺杆菌
C. 小肠结肠炎耶尔森菌
D. 空肠弯曲菌
E. 枸橼酸杆菌
本文链接:https://www.zhukaozhuanjia.com/download/y6dnoe.html