【名词&注释】
高脂血症(hyperlipidemia)、寄生虫(parasite)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、营养素(nutrient)、摄入量、巧克力(chocolate)、营养过剩(overnutrition)、胆石症病
[单选题]在经济不发达地区最常见的营养性疾病是
A. 缺铁性贫血
B. 肥胖
C. 糖尿病
D. 高脂血症
E. 痛风
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举一反三：
[单选题]关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的( )。
A. 防止油脂被氧化
B. 防食品褐变
C. 增加体内抗氧化营养素
D. 防食品脱色
E. 防食品腐败变质
[单选题]高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为
A. 20g
B. 30g
C. 40g
D. 50g
E. 60g
[单选题]胆石症病因中，不正确的选项是( )。
A. 胆汁淤积
B. 胆管寄生虫
C. 细菌感染
D. 肝炎
E. 膳食
[单选题]哮喘发作常见致敏食物，除外
A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 巧克力(chocolate)
D. 河蟹
E. 萝卜
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