【名词&注释】
硬脂酸(stearic acid)、亚油酸(linoleic acid)、代表性(representative)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、悬浮物(suspended matter)、高氯酸(perchloric acid)、干灰化法(dry ashing)
[单选题]下列脂肪酸中，属于人体必需脂肪酸的是
A. 亚油酸
B. DHA
C. 硬脂酸
D. 棕榈酸
E. EPA
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举一反三：
[单选题]水中的悬浮物会吸附金属离子，因而测定金属时往往需要消解，一般的消解方法有四种，在下列各项中，不属于消解法的是
A. 硝酸消解法
B. 硝酸-硫酸消解法
C. 硝酸-高氯酸(perchloric acid)消解法
D. 干灰化法(dry ashing)
E. 电炉上煮沸
[单选题]对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按哪种方法进行采样，然后缩分至所需原始样
A. 五层三点
B. 五层四点
C. 三层五点
D. 五层五点
E. 四层五点
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