食品添加剂允许使用的钙化合物中，钙含量最高的是

【名词&注释】

分子量(molecular weight)、乳酸钙(calcium lactate)、碳酸钙、色谱分析(chromatographic analysis)、磷酸氢钙(calcium hydrogen phosphate)、适用于(suitable for)、洗涤剂法(detergent method)、植物性食品(phytogenic food)、酸性洗涤剂(acidic detergent)、中性洗涤剂(neutral detergent)

[单选题]食品添加剂允许使用的钙化合物中，钙含量最高的是

A. 葡萄糖酸钙
B. 柠檬酸钙
C. 碳酸钙
D. 磷酸氢钙
E. 乳酸钙

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举一反三：

[单选题]不作为气相色谱分析的载气的气体是

A. 氧气
B. 氢气
C. 氦气
D. 氮气
E. 氩气

[单选题]目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为

A. 酸性洗涤剂^{(acidic detergent)}法^{(detergent method)}
B. 中性洗涤剂^{(neutral detergent)}法^{(detergent method)}
C. 酶重量法
D. 酶化学法
E. 吸附重量法

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