“三层五点”采样法不适用于

【名词&注释】

吸附剂(adsorbent)、淀粉酶(amylase)、脂肪酶(lipase)、葡萄糖氧化酶(glucose oxidase)、微量分析(microanalysis)、采样法(sampling method)、颗粒物采样器、规定的时间内、洗涤剂法(detergent method)、重蒸馏水(double distilled water)

[单选题]“三层五点”采样法不适用于

A. 瓶、罐装食品
B. 液体样品
C. 固体样品
D. 车船散装固体样品
E. 粮仓盛放的粮食

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举一反三：

[单选题]不适用于微量分析的水

A. 普通蒸馏水
B. 重蒸馏水^{(double distilled water)}
C. 无二氧化碳水
D. 无氟水
E. 无氨水

[单选题]撞击式颗粒物采样器刚性收集板上涂一薄层油脂的目的是

A. 增加吸收效率
B. 防止颗粒反弹
C. 减少气流噪声
D. 防止颗粒变形
E. 促使气流稳定

[单选题]固体吸附剂采样管采样后，样品保存要注意

A. 两端密封，低温保存，在规定的时间内完成分析
B. 两端密封，低温保存，在任何时间内完成分析
C. 两端敞口，低温保存，在规定时间内完成分析
D. 两端密封，常温保存，在任何时间内完成分析
E. 两端敞口，低温保存，在任何时间内完成分析

[单选题]中性洗涤剂法^{(detergent method)}测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是

A. 蛋白酶
B. 淀粉酶
C. 碱性磷酸酶
D. 脂肪酶
E. 葡萄糖氧化酶

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