【导读】
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1. [单选题]下列防腐剂中，按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?
A. 苯甲酸钠 B. 亚硝酸钠 C. 丙酸钙 D. 乙酸钠
2. [单选题]营养学(nutriology)中的膳食结构是指( )
A. 食物内部的组织结构 B. 食物的化学组成 C. 组成膳食的食物种类 D. 膳食中各类食物的数量及其相对构成
