【名词&注释】
赖氨酸(lysine)、生理功能(physiological function)、研究成果(research results)、蛋白质利用率(protein utilization)、关系密切、糊粉层(aleurone layer)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、特别是(especially)、专家委员会(expert committee)、营养物质。
[填空题]已发现人体组织中的元素有20多种，把维持正常人生命活动不可缺少的微量元素称为必需微量元素，它们是构成人体组织、维护生理功能、生化代谢所必需的营养物质。
人体必需微量元素中含量最多的一种是
