【名词&注释】
渗透压(osmotic pressure)、酸碱度(ph)、调查结果(investigation results)、主要因素(main factors)、减毒活疫苗(live attenuated vaccine)、甲型肝炎病毒(hepatitis a virus)、平均摄入量
[填空题]某高校膳食调查结果显示，蛋白质日平均摄入量为60g，脂肪为70g，能量为2400kcal，钙为480mg。
脂肪供能占总能量的比例是
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举一反三：
[单选题]生产中锰主要以下列哪种形式经呼吸道吸收而引起中毒
A. 锰尘和锰蒸气
B. 锰烟和锰蒸气
C. 锰烟和锰雾
D. 锰烟和锰尘
E. 以上都不是
[单选题]影响畜肉后熟过程的主要因素是
A. 阳光
B. 糖原含量
C. 微生物
D. 渗透压
E. 组织酶
[单选题]不属于甲型肝炎病毒(hepatitis a virus)特点的是
A. 属于无包膜小RNA病毒
B. 主要经粪-口传播
C. 预后不良可诱发肝癌
D. 病后可获持久免疫
E. 可用灭活或减毒活疫苗预防
[单选题]在抗原抗体反应中，下述哪项错误
A. 抗原抗体特异性结合
B. 抗原抗体结合稳定、不可逆
C. 抗原抗体按一定比例结合
D. 反应受酸碱度影响
E. 反应受温度影响
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