2023营养师试题答案+解析(04.28)

1. [单选题]请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?

A. 少量多餐细软
B. 每天饮奶，足量饮水，正确选择零食
C. 规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯
D. 参与食物选择与制作，增进对食物的认知与喜爱

2. [单选题]婴儿出生到( )时，母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要，应添加断奶食物作为补充。

A. 满月
B. 1～2月
C. 2～3月
D. 4～6月

3. [单选题]学龄前儿童食用高脂食品应( )

A. 自由进食
B. 限制食用量
C. 多食
D. 杜绝

4. [单选题]关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是

A. 维生素K
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素E

5. [单选题]经分析一份膳食中含有500ug视黄醇，1800ug的β-胡萝卜素，240ug的α-胡萝卜素，这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?

A. 660
B. 670
C. 820
D. 840

6. [单选题]食物中总视黄醇当量等于

A. 1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素^{(β carotene)}(ug)+1/12其他维生素A原(ug)
B. 1/6视黄醇(ug)+β胡萝卜素^{(β carotene)}(ug)+1/12其他维生素A原(ug)
C. 视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素^{(β carotene)}(ug)+1/12其他维生素A原(ug)
D. 视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素^{(β carotene)}(ug)+1/6其他维生素A原(ug)
E. 1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素^{(β carotene)}(ug)+1/6其他维生素A原(ug)

7. [单选题]对于患有苯丙酮尿症^{(phenylketonuria)}的婴儿来说，下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?

A. 丝氨酸
B. 甘氨酸
C. 酪氨酸^(tyrosine)
D. 苯丙氨酸

8. [多选题]治疗营养不良患儿时，调整饮食及补充营养物质的原则为

A. 根据患儿营养不良的程度和消化功能调整饮食
B. 尽早给予高蛋白高能量食物
C. 热量和营养物质的供给应逐渐增加,不可操之过急
D. 饮食量应根据食欲来增加,不予限制
E. 少量多次喂养

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