【名词&注释】
慢性肾衰竭(chronic renal failure)、低剂量(low dose)、精氨酸(arginine)、脂肪肝(fatty liver)、大豆蛋白(soybean protein)、生理功能(physiological function)、甘氨酸(glycine)、急性肾炎(acute nephritis)、组氨酸(histidine)、血中尿素氮
[单选题]切除空回肠后，不会影响下列哪种营养素的吸收
A. 铁
B. 电解质
C. 叶酸
D. 钙
E. 脂溶性维生素
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举一反三：
[单选题]患者发热，微恶风寒，头痛干咳，咽干舌燥，烦热口渴，舌红少苔，脉细数，诊断为（ ）
A. 气虚感冒
B. 阴虚感冒
C. 风寒感冒
D. 风热感冒
E. 暑湿感冒
[单选题]α－酮酸疗法用于治疗
A. 肝炎
B. 脂肪肝
C. 肾病综合征
D. 急性肾炎(acute nephritis)
E. 慢性肾衰竭
[单选题]鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为
A. 羰基价
B. K值
C. TVBN
D. 过氧化物值
E. 酸价
[单选题]常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪
[单选题]银翘散的主治病证是（ ）
A. 风寒表实证
B. 风寒表虚证
C. 风热表证
D. 气虚外感证
E. 风湿表证
[单选题]霉菌的产毒和繁殖的最适温度为
A. 20～24℃
B. 25～30℃
C. 30～35℃
D. 35～40℃
E. 40～45℃
[单选题]具有潜在毒性，但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为
A. 铬
B. 硒
C. 钴
D. 氟
E. 镍
[单选题]大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的
A. 组氨酸(histidine)
B. 精氨酸
C. 赖氨酸
D. 丙氨酸
E. 甘氨酸(glycine)
[多选题]分布于上肢前部的经脉有（ ）
A. 脾经
B. 肺经
C. 胃经
D. 肾经
E. 大肠经
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