【导读】
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1. [单选题]蛋白质占总能量的推荐比例是
A. 55%～65%
B. 20%～30%
C. 10%～15%
D. 60%～65%
E. 20%～25%
2. [单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率
3. [单选题]预防心脑血管疾病的关键在于从小注意减少可能引起该病的
A. 危险因素
B. 重要危险因素
C. 主要危险因素
D. 独立危险因素
E. 独特危险因素
4. [单选题]可以预防的癌症有
A. 1／2
B. 1／3
C. 2／3
D. 1／4
E. 3／4
