【名词&注释】
空白试验(blank test)、食品卫生(food hygiene)、传染性(infectious)、火焰离子化检测器(fid)、卫生标准(hygienic standard)、光洁度、灵敏性(sensitivity)、完全相同(completely identical)、容量法测定(volumetric determination)、总重量(total weight)
[单选题]固体废弃物按危害状况可分为有毒有害废弃物和一般废弃物，请补充完善有毒有害废弃物的定义。有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性和爆炸性及什么性质之一的废弃物
A. 放射性；
B. 易燃性
C. 吸入毒性
D. 浸出毒性
E. 水生生物毒性
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举一反三：
[单选题]一般蛋白质含氮量平均约为
A. 16%
B. 18%
C. 16.7%
D. 17.6%
E. 18.5%
[单选题]下列哪种方法不适于测定水样中的硫酸盐
A. 重量法
B. 比色法
C. 比浊法
D. 容量法
E. 离子色谱法
[单选题]在气相色谱法中，理想的色谱固定液不需要满足
A. 选择性高
B. 化学稳定性好
C. 热稳定性好
D. 黏度低
E. 分子量大
[单选题]气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度选择是
A. 与色谱柱温度相同
B. 比色谱柱温度高10℃
C. 比色谱柱温度高50℃并且在100℃以上
D. 在100℃以上
E. 在150℃以上
[单选题]下列说法正确的是
A. 空白试验是指除不加样品外，采用完全相同(completely identical)的分析步骤、试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)。进行平行操作所得到的结果
B. 空白试验是指采用与样品测定完全相同(completely identical)的分析步骤得到的结果
C. 空白试验是指采用与样品测定完全相同(completely identical)的分析步骤、试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)，进行平行操作所得到的结果
D. 空白试验是指除不加样品外，使用与样品测定相同的试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)所得到的结果
E. 空白试验是指进行平行操作所得到的结果
[单选题]与天平灵敏性(sensitivity)有关的因素是
A. 天平梁质量
B. 天平零点的位置
C. 平衡调节螺丝的位置
D. 玛瑙刀口的锋利度与光洁度
E. 天平的总重量(total weight)
[单选题]食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是
A. 生产工艺粗糙
B. 混入了泥沙
C. 加入了不合卫生标准的添加剂
D. 加入了大量的无机盐和微量元素
E. 添加了大量的蛋白质
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