
【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、赖氨酸(lysine)、催化作用(catalysis)、脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)、高能量(high energy)、半乳糖(galactose)、蛋白质利用率(protein utilization)、色氨酸(tryptophan)、高脂肪食物(food rich in fat)、新陈代谢活动
[单选题]慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。
A. 高脂肪食物(food rich in fat)
B. 高纤维素食品
C. 高能量
D. 高糖食品
E. 蛋白质供给不足
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举一反三:
[单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。
A. 组织脂肪酶
B. 胰脂酶
C. 三酰甘油脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶
E. 肝脂酶
[单选题]肠外营养液中加入的糖类一般为( )。
A. 蔗糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 葡萄糖
E. 核糖
[单选题]婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是
A. 色氨酸(tryptophan)
B. 苯丙氨酸
C. 赖氨酸
D. 含硫氨基酸
E. 组氨酸
[单选题]蛋白质对运动员的作用,下列错误的是
A. 加速疲劳恢复
B. 补充运动过程中的组织损耗与修复
C. 增强肌肉力量
D. 能量的主要来源
E. 促进血红蛋白合成
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