【名词&注释】
营养物质(nutrient)、高脂肪(high fat)、血脑屏障(blood-brain barrier)、胃肠功能(gastrointestinal function)、肌纤维(muscle fiber)、高能量(high energy)、半乳糖(galactose)、糖酵解(glycolysis)、脑细胞(brain cells)、可利用糖
[单选题]腹部手术病人适用( )。
A. 普通膳食 B. 软食 C. 半流质 D. 流质 E. 禁食