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女性,40岁,经常出现牙龈出血,并时有鼻出血和球结膜出血,每次

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  • 【名词&注释】

    营养状况(nutritional status)、临床表现(clinical manifestation)、饮食习惯、蔬菜水果(vegetables and fruits)、原发性骨质疏松症(primary osteoporosis)、鼻出血(epistaxis)、月经过多(menorrhagia)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、蛋白质摄入量(protein intake)、经常出现(often appear)

  • [填空题]女性,40岁,经常出现(often appear)牙龈出血,并时有鼻出血和球结膜出血,每次月经量较多,偶有外伤时伤口愈合缓慢,检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。

  • 可疑其患有的疾病是(  )。

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  • 举一反三:
  • [单选题]医院营养厨房物资保管的分类方法是(  )。
  • A. 谷类、豆类;荤食品类
    B. 谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类
    C. 谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品
    D. 谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类
    E. 谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类;配方营养素类

  • [单选题]可引起高同型半胱氨酸血症的有(  )。
  • A. 维生素B12、维生素B6、叶酸
    B. 维生素B6、维生素B1、维生素B12
    C. 叶酸、维生素B1、维生素B12
    D. 维生素B1、维生素B6、叶酸
    E. 以上都不是

  • [单选题]膳食铁的最好食物来源是
  • A. 畜、禽、鱼类
    B. 豆类
    C. 粮谷类
    D. 蔬菜类
    E. 水果类

  • [单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施包括(  )。
  • A. 增加蛋白质摄入量(protein intake)
    B. 增加脂肪摄入量
    C. 增加糖类摄入量
    D. 增加蔬菜水果摄入量
    E. 增加不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)的摄入量

  • [单选题]原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起(  )。
  • A. 骨骼生长迟缓
    B. 负氮平衡
    C. 尿钙排泄减少
    D. 负钙平衡
    E. 骨钙含量增加

  • [单选题]为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,下列哪种作法是错误的
  • A. 先洗后切
    B. 先切后洗
    C. 现炒现切
    D. 急火快炒
    E. 现吃现炒

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