用硝酸银滴定法，以铬酸钾作指示剂，测水中氯化物时，水样pH的范

【名词&注释】

结合水(bound water)、指示剂(indicator)、重氮化(diazotization)、离子水(ionic water)、个体化(individual)、不规则(irregular)、操作过程(operation process)、硝酸银滴定法(silver nitrate titration)、铬酸钾(potassium chromate)、弱酸性条件(weakly acidic condition)

[单选题]用硝酸银滴定法^{(silver nitrate titration)}，以铬酸钾^{(potassium chromate)}作指示剂，测水中氯化物时，水样pH的范围应是

A. 7～10
B. 2～4
C. 12以上
D. 10～12
E. 4～6

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举一反三：

[多选题]维生素A皂化提取法的操作过程^{(operation process)}有

A. 皂化
B. 洗涤
C. 分离
D. 浓缩
E. 提取

[单选题]低熔点铅的熔点为多少

A. 50℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 80℃
E. 90℃

[单选题]食品样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，在弱酸性条件^{(weakly acidic condition)}下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的

A. 硫酸盐
B. 亚硫酸盐
C. 亚硝酸盐
D. 硝酸盐
E. 二氧化硫

[单选题]干燥法测定的食品中水分为

A. 自由水
B. 结合水
C. 组织内水分
D. 总水分
E. 离子水

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