【名词&注释】
阿斯巴甜(aspartame)、螯合剂(chelating agent)、咖啡因(caffeine)、糖精钠(saccharin sodium)、缓冲液(buffer)、反应时、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、气溶胶。、氰化钾(potassium cyanide)、亲电取代反应活性(electrophilic substitution reactivity)
[单选题]用二硫腙法测定铅和镉时，消除彼此干扰的方法是( )。
A. 加入柠檬酸铵掩蔽
B. 加入酒石酸钾钠掩蔽
C. 加入氰化钾(potassium cyanide)掩蔽
D. 加入盐酸羟胺保护
E. 控制pH在8.5～11测定铅，控制pH在强碱性条件下测定镉
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举一反三：
[单选题]称取是指用天平进行的称量操作，其精度要求用数值的有效数位表示，如“称取20.00g样品”系指称量的精度为
A. 0.001g
B. 0.01g
C. 0.0001g
D. 0.1g
E. 1g
[单选题]下列五种表述中，哪种表述是正确的
A. 测得的加标回收率为95％～98％
B. 测得的加标回收率为95～98％
C. 测得的加标回收率为(95～98)％
D. 测得的加标回收率为95％→98％
E. 测得的加标回收率为95→98％
[单选题]下列污染物在空气中形成气溶胶的是
A. 一氧化碳
B. 可吸入颗粒物
C. 二氧化碳
D. 苯
E. 甲醛
[单选题]下列化合物按亲电取代反应活性(electrophilic substitution reactivity)排列正确的是
A. 苯酚＞甲苯＞苯＞氯苯＞硝基苯
B. 硝基苯＞苯酚＞氯苯＞甲苯＞苯
C. 苯＞甲苯＞氯苯＞苯酚＞硝基苯
D. 氯苯＞硝基苯＞苯酚＞甲苯＞苯
E. 苯酚＞氯苯＞硝基苯＞甲苯＞苯
[单选题]下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
E. 柱色谱法
[单选题]原子吸收光谱法是利用待测元素的哪种粒子吸收它的特征谱线进行定量分析
A. 游离分子
B. 激发态原子
C. 基态原子
D. 电离产生的离子
E. 激发态分子
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