
【名词&注释】
苏氨酸(threonine)、甘氨酸(glycine)、致癌物(carcinogen)、矿物质(mineral)、重要作用(an important role)、脯氨酸(proline)、癌基因(oncogene)、丝氨酸(serine)、有利于(beneficial to)、内源性
[单选题]畜肉食物中,含量较多的矿物质是( )。
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 碘
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举一反三:
[单选题]下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。
A. 丝氨酸(serine)
B. 谷氨酸
C. 脯氨酸
D. 甘氨酸
E. 苏氨酸
[单选题]酒精致癌的主要机制是( )。
A. 改变组织对致癌物的易感性
B. 促进内源性致癌物的产生
C. 本身具有致癌作用
D. 转运致癌物至其作用部位
E. 与癌基因(oncogene)的结构、转录和表达相关
[单选题]以下属于多糖的是( )。
A. 木糖
B. 淀粉
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖
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