【名词&注释】
雌激素(estrogen)、白蛋白(albumin)、乳制品(dairy products)、奶制品(milk products)、母乳喂养(breast feeding)、调味品(condiment)、豆制品(bean products)、提高免疫力(improve the immune system)、速度快(fast)
[单选题]有关母乳喂养，错误的说法是
A. 营养丰富，是婴儿最合适的食物
B. 乳糖是母乳中最主要的糖分
C. 钙、磷比例适当，故钙的吸收利用率高
D. 蛋白质含量高，含白蛋白多
E. 具有提高免疫力(improve the immune system)的多种因子
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举一反三：
[单选题]影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是
A. 缺锌
B. 缺铁
C. 缺蛋白质
D. 雌激素缺乏
E. 缺硒
[单选题]微波加热的特点包括( )。
A. 不节能
B. 加热均匀性好
C. 大量破坏营养
D. 不能灭菌
E. 高温灭菌
[单选题]以下各种糖是DNA的重要构成成分的是
A. 糖原
B. 葡萄糖
C. 脱氧核酸
D. 核糖
E. 淀粉
[单选题]食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是
A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 饮料和乳制品
E. 坚果类食物
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