卫生职称2020营养与食品卫生高级职称(副高)试题试卷(8F)

1. [单选题]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是

A. 4.0kcal
B. 16.7kcal
C. 9.0kcal
D. 6.0kcal
E. 167kcal

2. [单选题]下列各酶中，催化LJDPGA生成的酶是（ ）

A. 葡萄糖磷酸变位酶
B. 葡萄糖激酶
C. UDP-葡萄糖脱氢酶
D. UDP-葡萄糖焦磷酸化酶^{(glucose pyrophosphorylase)}
E. 葡萄糖醛酸转移酶

3. [单选题]患者男性，15岁，因误服“敌百虫”后出现恶心、呕吐、流涎、肌束震颤，查体：意识不清，双侧瞳孔缩小。下列处理不正确的是

A. 2%碳酸氢钠溶液反复洗胃
B. 静脉滴注双复磷
C. 静脉注射速尿
D. 硫酸钠导泻
E. 静脉注射阿托品

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