【导读】
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1. [单选题]以下具有维护心脏健康的营养素是
A. 铁 B. 硒 C. 维生素A D. 锌 E. 维生素B2
2. [单选题]不属于典型世界食物结构模式的是
A. 中国模式 B. 日本模式 C. 发展中国家模式，以印度为代表 D. 欧美西方经济发达国家模式 E. 以上都不是
3. [单选题]老年人由于机体老化，氮的负平衡( )
A. 少见 B. 偶见 C. 可能发生 D. 难以避免
