
【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、酵母菌(yeast)、结合力(binding force)、大肠菌群(coliform group)、公共场所(public places)、食品卫生(food hygiene)、血清学(serology)、静电引力(electrostatic attraction)
[单选题]公共场所空气微生物检验应做( )。
A. 细菌总数测定
B. 真菌和酵母菌测定
C. 细菌总数测定+大肠菌群测定
D. 金黄色葡萄球菌测定
E. 大肠菌群测定+金黄色葡萄球菌测定
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举一反三:
[单选题]食品卫生(food hygiene)微生物检验的样品种类分为( )。
A. 大样、中样和小样3种混合样
B. 大样和中样混合成小样
C. 大样、中样和小样3种
D. 大样和小样
E. 大样和检样混合成小样
[单选题]在进行免疫血清学(serology)检查时常采用Ag与被检血清进行反应,其Ag-Ab的血清学(serology)反应主要结合力是( )。
A. 范德互尔斯力
B. 氢键引力
C. 静电引力(electrostatic attraction)
D. 巯水基团作用力
E. 热力
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