【导读】
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1. [单选题]下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。
A. 丝氨酸(serine) B. 谷氨酸 C. 脯氨酸 D. 甘氨酸 E. 苏氨酸
2. [单选题]污染玉米、花生的强致癌物(strong carcinogen)是
A. 假芽胞菌毒素 B. 肠管病毒毒素 C. 亚硝酸盐 D. 黄曲霉毒素 E. 嗜盐杆菌毒素
