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某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫,部分患者自

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  • 【名词&注释】

    脂肪乳剂(fat emulsion)、肠道菌群失调(alteration of intestinal flora)、低蛋白饮食(low protein diet)、广谱抗生素、不良后果(adverse consequence)、长期使用(long-term use)、转氨酶升高(transaminase elevation)、具体指导(concrete guidance)、蛋白质能量营养不良(protein malnutrition)、霉菌性肠炎(mycotic enteritis)

  • [填空题]某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫,部分患者自述头晕、无力,或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。

  • 应采取的急救措施是( )。

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  • 举一反三:
  • [单选题]下列不属于行为干预范畴的是( )。
  • A. 案例研究
    B. 模拟示范
    C. 编制食谱
    D. 实际操作
    E. 个别指导

  • [单选题]属于多糖的物质是( )。
  • A. 木糖
    B. 糊精
    C. 果糖
    D. 蔗糖
    E. 核糖

  • [单选题]在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。
  • A. 山东
    B. 湖北
    C. 上海
    D. 新疆
    E. 广西

  • [单选题]食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是
  • A. 长期使用脂肪乳有可能出现黄疸、转氨酶升高(transaminase elevation)、凝血酶原时间延长等表现
    B. 长期使用脂肪乳应该监测血脂水平和脂肪乳廓清能力
    C. 合并肝功能不全者应该慎用
    D. 长期使用脂肪乳者应保证血甘油三酯水平低于4.4μmol/L
    E. 使用脂肪乳的同时需要保证必需脂肪酸供应并使用短/中链脂肪乳剂

  • [单选题]低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。
  • A. 慢性肾衰竭透析前
    B. 急性肾衰竭不伴有分解代谢亢进
    C. 尿毒症患者术前
    D. 尿毒症患者术后
    E. 慢性肾衰竭合并意识障碍

  • [单选题]长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是(  )。
  • A. 低钠血症
    B. 肠道菌群失调,腹泻以及霉菌性肠炎(mycotic enteritis)
    C. 维生素B族缺乏
    D. 蛋白质能量营养不良(protein malnutrition)
    E. 脂肪代谢障碍

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