食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为(　　)。

【名词&注释】

细胞内(intracellular)、大肠菌群(coliform group)、仪器设备(instrument and equipment)、基本要求(basic requirements)、食品卫生(food hygiene)、细胞壁(cell wall)、衣原体(trachomatis)、卫生标准(hygienic standard)

[单选题]食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为(　　)。

A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
C. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
E. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]为配合卫生标准^{(hygienic standard)}的制定和实施，我国制定卫生检验的标准方法必须满足哪项基本要求(　　)。

A. 实验室检测的要求
B. 检测样品的要求
C. 仪器设备的要求
D. 产品评价的要求
E. 卫生标准^{(hygienic standard)}的要求

[单选题]下列关于衣原体^{(trachomatis)}的叙述，不正确的是(　　)。

A. 能通过滤器
B. 在人工培养基上可生长
C. 只能在细胞内生长
D. 革兰染色阴性
E. 具有细胞壁^{(cell wall)}

[单选题]大肠菌群系指(　　)。

A. 一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性有芽胞杆菌
B. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌
C. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性无芽胞杆菌
D. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌
E. 一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌

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