测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、色谱分析(chromatographic analysis)、着色剂(colorant)、酸碱滴定法(acid-base titration)、重铬酸钾法(potassium dichromate method)、棕色玻璃瓶(brown bottle glasses)、聚乙烯塑料瓶、聚酰胺吸附

[单选题]测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是

A. 硅胶
B. 聚酰胺
C. 硅胺
D. 氧化铝
E. 氟罗里硅土

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举一反三：

[单选题]用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是

A. 碘量法
B. 沉淀滴定法
C. 酸碱滴定法
D. 重铬酸钾法
E. 比色法

[单选题]测定食物中的铁时，保存样品的容器最好选用

A. 塑料瓶
B. 玻璃瓶
C. 烧杯
D. 棕色玻璃瓶^{(brown bottle glasses)}
E. 金属容器

[单选题]准确称取是指用精密天平进行的称量操作，其精度为

A. 0.001g
B. 0.01g
C. 0.000 1g
D. 0.1g
E. 1g

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