1. [单选题]依据肽键存在，用于蛋白质定量测定的方法是
A. 凯氏定氮法
B. 酚试剂法
C. 茚三酮反应(ninhydrin reaction)
D. 双缩脲法
E. 280nm紫外吸收
2. [多选题]饮水型地方性氟中毒主要是由于下列哪项而引起
A. 食物氟污染浓度高
B. 土壤中氟含量过高
C. 饮水氟含量过高
D. 饮水氟含量过低
E. 维生素A和钙缺乏
3. [单选题]下列哪项不是现况研究的目的
A. 掌握目标群体中某疾病的发病率及其分布状态
B. 提供疾病的病因线索
C. 确定高危人群
D. 对疾病进行监测
E. 评价预防接种效果(effect of preventive inoculation)
